Pas évident de concilier gâteau d'anniversaire et ketodiet, surtout quand on fête l'événement avec des personnes non keto... C'était un peu le défi de ce dimanche. Les becs sucrés devaient trouver le gâteau des 18 ans de mon grand aussi bon que s'il avait...

Temps de préparation : 5/10 minutes (grand max ! 😉) Temps de cuisson : Aucun ! Ingrédients (pour 3 personnes) : - 70 gr de mascarpone - 180 gr (200 ml) de crème de coco - 5 gr de cacao amer - quelques fruits rouges (framboises, myrtilles, mûres, fraises...)...

Je suis ketonaute mais je reste gourmande ! Exit les pâtes à tartiner du commerce bourrées de sucre (et bien souvent d'huile de palme !). Après plusieurs essais, j'ai enfin trouvé une texture qui me plait ! Le goût est certes un peu plus corsé que ce...