lchf - My Keto Kitchen

4 mars 2019

Gateau/Tarte d'anniversaire Keto friendly

Pas évident de concilier gâteau d'anniversaire et ketodiet, surtout quand on fête l'événement avec des personnes non keto... C'était un peu le défi de ce dimanche. Les becs sucrés devaient trouver le gâteau des 18 ans de mon grand aussi bon que s'il avait...

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Tags: Keto, LCHF, Cacao, Chocolat, Gourmandises, FarineAmandes, Anniversaire, Dessert, Fraises, Framboises, Fruits Rouges, Gâteau, Philadelphia

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16 février 2019

Quiche lorraine Keto

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes + 30 minutes Ingrédients : Pour la pâte : - 2 + 1/2 tasses de farine d'amandes - 2 oeufs - 2 c. à soupe de graines de tournesol - 1 c. à soupe de graines de sésame - 1 c. à soupe de graines...

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Tags: Keto, LCHF, LeGrasCEstLaVie, CrèmeFraîche, Lardons, Emmental, FarineAmandes, FinesHerbes, GrainesCommestibles, Jambon, SaladeVerte

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13 février 2019

Makis keto (au riz de chou-fleurs)

Pour 5/6 personnes 🥡🥢 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson (pour le riz de chou-fleurs et l'omelette fine) : 10 minutes Temps de repos : 20 minutes Une petite recette de la cuisine japonaise traditionnelle... revisitée pour kétonautes gourmands...

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Tags: Keto, LCHF, LeGrasCEstLaVie, Thon, Chou-fleur, CrèmeFraîche, Concombre, Makis, Oeufs, Plateau TV

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6 février 2019

Mousse au Chocolat noir Keto et Crème chantilly Keto au siphon

Mousse au chocolat noir 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5/10 minutes Ingrédients : - 1 tablette de Chocolat Noir (mini 90%) - 150 ml de crème fraîche épaisse (35% MG) - quelques gouttes d'arôme amande amère - 6 œufs -...

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Tags: Keto, LCHF, CrèmeFraîche, Chocolat, Gourmandises, Chantilly

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2 février 2019

Petites crèmes express’ Keto choco/fruits rouges

Temps de préparation : 5/10 minutes (grand max ! 😉) Temps de cuisson : Aucun ! Ingrédients (pour 3 personnes) : - 70 gr de mascarpone - 180 gr (200 ml) de crème de coco - 5 gr de cacao amer - quelques fruits rouges (framboises, myrtilles, mûres, fraises...)...

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Tags: Keto, LCHF, LeGrasCEstLaVie, Cacao, FruitsRouges, Mascarpone

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24 janvier 2019

Pâte à tartiner ChocoKetoLove 🍫

Je suis ketonaute mais je reste gourmande ! Exit les pâtes à tartiner du commerce bourrées de sucre (et bien souvent d'huile de palme !). Après plusieurs essais, j'ai enfin trouvé une texture qui me plait ! Le goût est certes un peu plus corsé que ce...

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Tags: Keto, LCHF, LeGrasCEstLaVie, Amandes, Cacao, Chocolat, Gourmandises, Noisettes, Tartinables

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20 janvier 2019

Coleslaw keto et Gourmand à ma façon 🥬🥕🥓🍅

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingredients pour 4 personnes : - 1 sachet de mélange spécial coleslaw (chou blanc/carotte râpés) - 1 barquette de 200gr de lardons allumettes - 20 tomates cerises coupées en deux - 30gr de...

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Tags: Keto, LCHF, LeGrasCEstLaVie, lard, Fromage, Lardons, Carotte, ChouBlanc, Coleslaw, Noix de Pécan

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20 janvier 2019

Chouf-tiflette Keto 🥬🥓🧀

Bonjour mes petits ketonautes 👋🏼 Huum ! envie d’une bonne tartiflette ? Oui, mais low carb et keto compatible, s’il vous plait ! Un bon plat familial et qui, malgré quelques petites modifications, plaira à tous les gourmands. 🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀 Préparation...

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Tags: Keto, LCHF, LeGrasCEstLaVie, lard, Chou-fleur, CrèmeFraîche, Fromage, Lardons

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15 janvier 2019

Tagliatelles Keto de courgette au thon, olives et chorizo 🥒🐟🐷

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10/15 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - Huile d'olive (2 CS pour moi) - 1 grosse courgette ou 2 petites - 1/3 de chorizo (doux ou fort selon vos goûts) - 1 boite de thon au naturel (moyenne)...

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Tags: Keto, LCHF, LeGrasCEstLaVie, PlatPrincipal, Chorizo, Courgette, Olives, Thon, Zucchini

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14 janvier 2019

Hamburger Keto 🍔 (recette du pain)

Keto Burger Bread Préchauffer le four th.6 (175•C) Pour 1 pain : Ingrédients secs :- 1/2 cup de farine d'amandes- 1 1/4 tsp de psyllium en poudre- 1/2 tsp de levure chimique- 1 pincée de sel Ingrédients humides :- 1/2 tsp de vinaigre de cidre- 5 tbsp...

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Tags: Keto, LCHF, LeGrasCEstLaVie, Pain, FarineAmande, CookingTests, PainBurger