Timbale Bacon/Oeuf Keto et salade composée 🥓🥚🥗

Petit régal du soir. 🍽

Timbale de bacon 🥓 à l’œuf 🥚, à la vache qui rit, à l’emmental râpé 🧀, à l’oignon et à la tomate cerise 🍅.

Salade composée de salade feuilles de chêne 🥬, concombre 🥒, feta, olives vertes, tomate 🍅 et vinaigrette.

Et... deux suprêmes d’orange ! 🍊

Recette de la timbale :

- 1 moule silicone individuel assez gros pour y mettre un oeuf et les autres garnitures 

- 1 belle tranche de bacon ou de lard fumé 🥓

- 1 oeuf moyen

- 1 rondelle d’oignon frais

- 1/2 vache qui rit

- une petite poignée d’emmental râpé

- 1/2 tomate cerise 

Couper une tranche de bacon  🥓 ou de lard fumé en deux. Déposer les tranches dans un moule silicone de façon à recouvrir le fond et les côtés.

Casser l’oeuf sur le bacon, assaisonner (sel, persil...), ajouter les oignons, la vache qui rit, parsemer avec l’emmental puis déposer la demie tomate cerise sur le dessus. 

Enfourner pour une durée de 25 à 30 minutes, th.5.

Servir aussitôt sorti du four.